Papier cuisson sulfurisé en feuille

Papier cuisson sulfurisé en feuilles

Le papier cuisson sulfurisé en feuilles de 60x40cm ou 53x32cm est une solution pratique et professionnelle pour la cuisson de nombreuses préparations alimentaires. Destiné aux restaurants, boulangeries, pâtisseries, traiteurs, collectivités et autres professionnels des métiers de bouche, il facilite le travail quotidien tout en limitant l'adhérence des aliments sur les plaques de cuisson.

Pro&Go vous propose un papier cuisson blanc 41 g/m², prédécoupé au format 60x40cm ou 53x32cm. Cette dimension professionnelle permet de disposer rapidement une feuille sur vos plaques sans avoir à découper un rouleau de papier cuisson.

Papier cuisson siliconé double face et anti-adhérent

Notre papier cuisson professionnel 60x40cm ou 53x32cm bénéficie d'un traitement siliconé double face lui conférant d'excellentes propriétés anti-adhérentes. Il permet ainsi de cuire plus facilement différentes préparations tout en facilitant leur retrait après cuisson.

Le papier est également imperméable aux graisses, ce qui contribue à protéger les plaques et à réduire le temps consacré à leur nettoyage. Il est adapté au contact alimentaire et peut être utilisé pour de nombreuses préparations en boulangerie, pâtisserie, restauration ou activité de traiteur.

Autre avantage pour les professionnels : ce papier cuisson sulfurisé est multipassages, permettant plusieurs utilisations selon les conditions de cuisson et les préparations réalisées.